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这几家新餐厅排队也要去吃

时间:2022-05-20 18:49来源:未知 作者:admin 点击:
酸菜鱼,这几年几乎从一众川菜菜式中脱颖而出,不乏各种主打酸菜鱼的餐厅,2014年10月创立的江湖情,同样是酸菜鱼大军中的一员,如今他们更开出了升级版铂金版酸菜鱼,霸气得不行。 在中环广场的江湖情酸菜鱼第9分舵,一盆比正常人的头大三四倍的酸菜鱼一上桌,就震

  酸菜鱼,这几年几乎从一众川菜菜式中脱颖而出,不乏各种主打酸菜鱼的餐厅,2014年10月创立的江湖情,同样是酸菜鱼大军中的一员,如今他们更开出了升级版铂金版酸菜鱼,霸气得不行。

  在中环广场的江湖情酸菜鱼第9分舵,一盆比正常人的头大三四倍的酸菜鱼一上桌,就震惊了全场。这就是它们的升级版招牌酸菜鱼张飞戏鲈鱼,选用一斤到一斤二两的活鲈鱼,现宰起片;酸菜则来自历史悠久的绵阳,精选的老坛酸菜,酸,但又不会过酸,只负责提味,不负责抢戏;汤底,用老鸡、猪骨、鱼骨和火腿等熬制4小时而成,所以吃鱼、喝汤、吃酸菜,酿成了一气呵成的“三部曲”。

  野味鲍鱼,也跳脱出来,将潮汕咸菜与四川泡菜结合,对撞出一种新鲜的酸爽,独特。

  鲜椒花螺和鲜椒牛柳,都是在鲜椒的加持上表达着自己的主张;活阎罗跳水牛蛙,更是辣味飘香,带着浓浓的江湖菜身姿,表面不见辣椒,却能吃出辣味,这好比江湖高手,无剑似有剑……

  岁月如刀,刀刀催人老;江湖情长,麻辣酸香醇!五滋六味,浓艳泼辣,无声早已胜有声!

  炳胜旗下的小炳胜再下一城,西村附近的吃货们有口福了,不过实在太火爆,想吃其实也不容易,11月11日开业当天就排起了长龙,有朋友下午5点左右走到餐厅门口想吃饭,一看前面那等位的号,只好瞬间打消了心念,下定决心找天下午4点就过去霸位,这总能吃上了吧?!作为一枚现时代的吃货,也挺不容易的啊!

  环境依然是时尚简约的装修风格,小清新,但总体感觉却是益发精致了起来,出品与前两家小炳胜并没有十分大的区别,菜的品质也基本保持水准,好比那枚猪手,基本上列入必点菜式之后就没下来过,性价比超高,所以排队排成那样也是情理之中。

  每天不同炖汤,盛在带着年代感的搪瓷杯子里。手撕窑鸡,个人最喜欢的是吃鸡皮,吃货如你,也真应该试试,这种烧法烧制出来的鸡,鸡皮既入了味,实际上也真没那么肥腻,要么就挑带骨头的部位啃,总之我的个人口味就是不喜欢大坨大坨的鸡肉,要么皮,要么骨,纯鸡肉免谈,敬谢不敏。

(责任编辑:admin)
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